Bromatologia seu doctrina de esculentis et potulentis / [Joseph Jacob Plenck].

  • Plenck, Joseph Jacob, Ritter von, 1738-1807
Date:
1784
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Bromatologia seu doctrina de esculentis et potulentis / [Joseph Jacob Plenck]. Source: Wellcome Collection.

    431/448 (page 427)
    :^ ( 4^7 ) ^ Dojls. Vipera, cujus cauda & caput abjicitur, in frufta fe6ia cum juris pulli fbij ad remanentiara tbj coquitur. Colatura mane alTumitur & ufus per tres feptimanas continuatur. JUS CONSUMMATUM. Jus e carnium una vel pluribus fpeciebus paratum & in gelatin* confidentiam fere concentratum, ^ruffbruf^e. Virtus. Valde nutriens, bine debilibus exhauftis con- veniens. Sed non in alia debilitate, nam ju- ra , in quibus gelatina valde csncentrata, in morbis putridis, febribus inflammatoriis & prs- fente plethora aut obefitate nocent ; ftimulum enim inflammatorium, putredinem, febrem, ple- tboram & pinguedinem inferunt. JUS E VINO CALIDO. Eft vinum cum ovi vitello & faccharo codum. fiiPPe. Virtus. Calefaciens, fudorifera; cum vero partes fpi- rituofac codione multum imminuantur, hinc tale vinum in.ventriculo facile acefeit. Usus. Pro jentaculo byemali a multis affumitur. JUS EX CEREVISIA CALIDA. ;Efl cercvifia cum ovi vitello & faccharo vel meile / coda. 33tcrfuppe. Virtus calefaciens, fudorifera , nutriens, at facile in ventriculo acefccns. ’ Usos. Pro jentaculo & in cararrhis laudatur.