K voprosu o vliianii myshechnoi raboty na usvoenie zhirov pishchi i zdorovykh liudei : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / Pavla Reformatskago ; tsenzorami dissertatsii, po porucheniiu Konferentsii, byli professory V.A. Manassein, D.I. Koshlakov i privat-dotsent A.P. Korkunov.

  • Reformatskii, Pavel Dimitrievich, 1855-
Date:
1889
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: K voprosu o vliianii myshechnoi raboty na usvoenie zhirov pishchi i zdorovykh liudei : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / Pavla Reformatskago ; tsenzorami dissertatsii, po porucheniiu Konferentsii, byli professory V.A. Manassein, D.I. Koshlakov i privat-dotsent A.P. Korkunov. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by The Royal College of Surgeons of England. The original may be consulted at The Royal College of Surgeons of England.

    35/60
    стаканъ и выбрасывался ^), тогда какъ эфирный слой сливался ВТ. колбу. Воролка хорошо обмывалась эфиромъ, который так- }ке спускался въ колбу. Такъ какъ, вслѣдствіе повторныхъ промываній, собирается довольно много эфира, часть эфира отгонялась на водяной банѣ, а остатокъ его съ незначительиымъ количествомъ воды переливался въ градуированный цилиндръ съ притертой пробкой; колба тгцательно обмывалась эфиромъ, который также сли- вался въ градуированный цилиндръ. Послѣ встряхиванія гра- дуированный цилиндръ ставился на сутки, чтобы ВаСР, а также и вода, могли окончательно выдѣлиться изъ эфир- наго слоя. Опредѣливши объемъ эфирнаго слоя, я бралъ пипеткой по '25 куб. ц. эфирнаго слоя въ 3 колбочки (всего 75 куб. ц.) опредѣленнаго вѣса и, выпаривши эфиръ, высушивалъ ихъ до постояннаго вѣса при 100°С, а затѣмъ, послѣ охлажденія подъ эксикаторомъ, взвѣшивалъ. Взявши среднее количество (по вѣсу) лшрныхъ кислотъ въ 25 куб. ц., легко было опредѣлить количество лшрныхъ кислотъ во взятой павѣскѣ сухаго г;ала. Количество лшрныхъ кислотъ вычислялось на сухой калъ до постояннаго вѣса. Чтобы получить представленіе объ усвоеніи жира, необхо- димо сравнивать количество жира введениаго и выведеннаго за опредѣленный промежутокъ времени. Но такъ какъ лгиры пищи находятся въ видѣ нейтральныхъ жировъ и только лишь въ незначительномъ количествѣ въ видѣ жирпыхъ кислотъ, то невозможно сравнивать жиры кала и жиры пип];и, какъ двѣ однородныхъ величины. Полное сравненіе было-бы возмолшо въ томъ случаѣ, если всѣ мыла лснрпыхъ кислотъ въ калѣ вы- числить на соотвѣтственпое количество нейтральныхъ лшровъ, О Такъ какъ водяной слой даваіъ очень рѣзкій запахъ эфира, то я испытывалъ его на содержаніе жира—выпаривалъ въ фарфоровой чашкѣ и собравши получившійся послѣ выпариванія до суха, осадокъ (ВжР), иро- мывалъ на фильтрѣ эфиромъ, который собирался въ взвѣшенную кол- бочку Эрленмейера. Послѣ выпарпванія фильтрата вѣсъ колбочки не ш- шѣнился.