Note statistico-sanitarie sugli ammalati affetti da tubercolosi polmonare accolti nella Succursale di Cernusco sul Naviglio durante il quindicennio 1892-1906 e Studio sul dietetico dei nostri tubercolosi / de Giovanni Grasselli.

  • Grasselli, Giovanni.
Date:
1907
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Credit: Note statistico-sanitarie sugli ammalati affetti da tubercolosi polmonare accolti nella Succursale di Cernusco sul Naviglio durante il quindicennio 1892-1906 e Studio sul dietetico dei nostri tubercolosi / de Giovanni Grasselli. Source: Wellcome Collection.

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    TAVOLA V.a Dieta ordinaria-prevalentemente zooproteica (7 Maschi — 2° Gruppo 7 a 23) fi Sala Cognome e Nome Età Stato della nutrizione generale Altezza e peso del corpo e loro rapporto Albumina alimentante Urea delle 24 ore in grammi Utilizza- zione Vili. 17 S. Francesco 54 Nutrito-stazion. 1.59 - 65 1.02 105 22.70 0.86 | Vili. 18 A. Andrea 50 Denut.-stazion. 1.63 - 57 0.78 125 30.09 0.97 Vili. 19 S. Enrico 42 Pingué-miglior. 1.58 - 87 1.50 87 23,10 0,86 Vili. 20 P. Cesare 59 N'utrito-miglior. 1.71 - 83 1.10 136 33.7 0.99 Vili. 21 D-P. Federico 49 Pingue-migl. 1.69 - 90 1.23 93 21.89 0.94 Vili. 43 B. Giuseppe 42 Nutrito-miglior. 1.69 - 76 1.03 136 34.00 1.00 Vili. 44 1 M. Alessandro 2G Legger, denut. miglior. 1.63 - 58 0 85 108 26.24 . 0.<)7 Questi ammalati miglioranti che hanno in media un peso corpo- reo normale utilizzano il 94 °/0 degli albuminoidi ingesti. Potrebbe credersi che la loro dieta, che fu in media — nel giorno dell’esperi- mento — di 117 gr. di proteici, si avvicini alla insufficenza. Vedremo invece più avanti come il pasto di lusso sia anche per questi am- malati, non solo mal tollerato, ma eccessivamente abbondante. Le esperienze nelle tubercolose vennero fatte su alcune ammalate con bacillo di Ivoch positivo, con lesioni polmonari estese e profonde, e su altre affette da broncopolmonite specifica, che non presentarono mai, o non presentano attualmente il bacillo di Ivoch negli sputi.