Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du colloque de Tours de mars 1979 / Centre d'études supérieures de la Renaissance ; sous la direction de Jean-Claude Margolin et Robert Sauzet.

About this work

Paris : G.-P. Maisonneuve et Larose, 1982.

305 pages, 4 unnumbered leaves of plates : illustrations, facsimiles ; 24 cm

Includes bibliographic references and index

Ire partie: Médecine et diététique -- IIe partie: Sociologie alimentaires et manières de table -- IIIe partie: Discours et symbolique alimentaires.

Location	Status
History of Medicine DFX.AA4-5	Open shelves

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